Kylling i rød karry

En del af Familie favoritter

Her får i den nemmeste ret med massere af smag. Hvis jeres børn ikke er til så stærk mad så er den her opskrift rigtig god, her er massere af smag men det er ikke alt for stærk.

Alt du skal bruge er:

  • 300 g kylling inder filet
  • En stor snack peberfrugt
  • En squash
  • 2 gulerødder
  • 1 stor skive ananas, gerne frisk
  • 1 dåse kokos mælk
  • 2 tsk. rød karry past
  • 1 tsk. knust hvidløg
  • salt og peber

Nu skal det hele samles til en næsten magisk ret

  • Steg kyllingen på en pande, gerne en sauterpande da det godt kan fylde lidt.
  • Skær grøntsagerne og ananas i mund rette stykker, og kom den op til kyllingen.
  • Efter grøntsagerne har fået lidt farve hældes kokos mælken udover.
  • Kom nu 2 tsk. rød karry past, og 1 tsk. knust hvidløg i.
  • Smag til med sat og peber, og kom evt. mere karry i vis du ønsker en mere intens smag.

Muumms en hurtigste og smagfulde ret. Server den gerne med ris.

SARA// MAMA PALBOM

1 comment / Add your comment below

Skriv et svar