Fiskekrebinetter

En del af Familie favoritter

Billige,nemme og sunde fiskekrebinetter. Ja man kan måske også kalde det for en frikadelle ? kært barn, mange navne. Men her er min udgave af en god mættene aftensmad.

Det skal du bruge:

  • 1 Dåse tun.
  • 400 g kartofler
  • 200 g pastinak
  • 1 lille glas kapers
  • 1/2 dl rasp
  • 2 – 3 spsk. frisk hakket persille
  • 1 dl ærter
  • Evt. et lille rødløg

Sådan laver du de lækre fiskekrebinetter:

  • Kog kartofler, og pastinak, og mos herefter godt sammen.
  • Hak kapers, ærter,persille og evt. løg fint.
  • Bland sammen med mosen, og tilsæt også en dåse tun, samt raspen.
  • Krydder nu med salt og peber efter eget ønske, og sæt mosen på køl.
  • Imellem tiden kan du forberede tilbehøret, f.eks. ovn bagte gulerødder, eller måske har du mere lyst til pasta?
  • Når nu mosen er kølet i små 20 minutter, tages den ud.
  • Kom olie på en pande , og form små krebinetter af mosen.
  • Steg i ca. 5 minutter på hver side, til de er gyldne.

MUUUUMMS, og et lille tip er at en god dressing lavet på hvidløg passe så fint til.

SARA// MAMA PALBOM

1 comment / Add your comment below

Skriv et svar